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Cosa mangiare assolutamente a Trapani

Chi viene a Trapani deve assolutamente provare l'ottima cucina tipica. Scopriamo quali sono le specialità che non potete assolutamente perdere! CAPONATA: melenzane, pomodori, capperi, olive aceto di vino, sedano olio di oliva, ottimo come antipasto. PANELLE: farina di ceci, prezzemolo, sale, pepe, come antipasto o spuntino. BUSIATE AL PESTO TRAPANESE: Busiate, pomodoro, basilico, mandorle, aglio, pecorino siciliano, a pranzo o a cena. COUSCOUS: couscous, con carne o con pesce o con verdure, a pranzo o a cena. ARANCINE: riso, carne di manzo o prosciutto, burro, riso, zafferano, a pranzo, a cena, come spuntino o a colazione. GRANITA DI LIMONE: acqua, zucchero, limone,  a colazione o come desser CANNOLO: farina, ouvo, strutto per la scorza, ricotta, zucchero, cioccolatto, come spuntino o desser.